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2021年骏眉中国春茶品鉴会贵阳站圆满结束

2021-7-12 10:08| 发布者: 贵阳热线| 查看: 28555 |原作者: 乐颂春

摘要: 40余位茶友、茶人及茶企在百忙之中莅临骏眉中国贵阳体验店,参加骏眉中国的春茶品鉴会。大家签到、沐手、入座。正山堂以四百余年对红茶的传承之心,将来自全国优质的10个省份原料,结合金骏眉的创新工艺精制,最终成 ...

7月10日下午,40余位茶友、茶人及茶企在百忙之中莅临骏眉中国贵阳体验店,参加骏眉中国的春茶品鉴会。大家签到、沐手、入座。正山堂以四百余年对红茶的传承之心,将来自全国优质的10个省份原料,结合金骏眉的创新工艺精制,最终成就了我们今天要品鉴的2021年春茶。
鲁迅先生说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”。
 今天,主办单位选在申时(下午3点-5点)跟大家一起分享骏眉好茶,不单仅仅想让大家一同认识、了解骏眉红茶的别致魅力,也希望在这仲夏时节,让大家在平常忙碌的生活中,偷得浮生半日闲,一起健康的品好茶!
 本次品鉴会,主要分四个环节进行--
 一、骏眉红茶茶艺表演;
 二、红茶文化分享交流;
 三、骏眉中国四款特色茶——摩卡、如意金、小神农架野茶、古丈红品鉴;
 四、十大产区审评及盲品环节。

 环节一:茶艺表演(招待茶)——十大产区
 都说茶是草中仙——日月光华入芽头,蒙蒙漠漠香绝色,还需妙手巧烹煎。
 接下来有请大家欣赏——正山堂培训师,国家高级评茶员——李晓翠老师带来的红茶茶艺表演。
  “骏眉茶艺酬新知,清风去燥香满室。甘苦匀开数十年,浮沉融进二三事”

 环节二:红茶文化讲解(皇家特级红茶+金骏眉)
 接下来让我们一起跟随大屏幕来了解面前所看到的这些骏眉红茶的前世今生,了解从红茶鼻祖正山小种——高端红茶金骏眉——骏眉红茶这一路以来的风风雨雨。
 为了调动大家的积极性,在红茶文化讲解的过程中设置了很多互动小问题,积极参与就有机会获得——骏眉中国2021年特级单芽型、价值4800一斤的骏眉红茶两泡,大家踊跃参加互动问题。

 讲红茶文化发展——骏眉中国十大产区——骏眉红茶卖点

 感谢正山堂——— 提供的金骏眉和正山小种样泡,正山堂世代传承红茶450多年,这是最正宗的金骏眉和正山小种口感。


 环节三:红茶品鉴
  “且将新火试新茶,诗酒趁年华”。听完这么多关于我们骏眉红茶的讲解,大家是不是也对这些红茶的滋味产生了深深的好奇心?接下来让我们一起品味骏眉红茶之韵。

 今天我们要品鉴的茶,大体可以分成两类——
 一类是“十大经典产区,一杯中国味道”,就是我们派制茶师傅到十大产区去,用当地的原料加上金骏眉的工艺,制作成毛茶,最后十个产区的毛茶统一运到总部,武夷山,进行不同等级的拼配——拼配成了四款不同等级的茶:单芽、一芽一叶、一芽二叶、多叶
一类是体现十大产区特色的地方茶,我们都知道一方水土养一方茶,茶树也有一定的地域性。就好比咱们贵州的辣椒和福建、江苏的辣椒口感就不一样,即使用同样的加工方法加工,还是能一口吃出来。大家看到的这十款茶,就是来自不同的产区,用骏眉工艺进行制作,体现当地特色的茶。
首先让我们来喝一下十大产区拼配的一芽二三叶的中国红
闻香气——花果香——好的红茶,“以花香为佳”
看汤色——介绍茶黄素是什么,有什么功效
尝滋味——入口清甜,蜜香明显


接着品鉴十大产区拼配的单芽如意金
闻香气——花果蜜香——闻起来更甜了
看汤色——金黄透亮,有金圈——介绍春茶品质好的原因
尝滋味——饱满,活,清香甘甜

 接着品鉴小神农架野茶
 闻香气——淡淡的花香,草木清香
看汤色——橙黄透亮,有金圈——介绍小神农架野茶的生态环境
尝滋味——清甜,枞味,清凉感

 环节四:九大产区茶样审评
骏眉中国选择了10个优质的茶产区,为了更好的让大家感受相同工艺、不同产区的骏眉红茶特色,我们用专业的审评器具,一起审评来自九大产区的香气滋味,大家可以带好自己的品茗杯,从香气、滋味两大方向入手,逐一了解我们的骏眉红茶。
之后我们会挑出其中的四款茶,打乱顺序,请大家进行盲品并设置了惊喜大奖。
 美好的时光总是匆匆,我们的品鉴会圆满结束了。让我们用影像记录这美好的时光,请大家移步门口,合影留念。
祝大家平安喜乐,让我们相期以茶。(乐颂春)
                          
 编辑:文斌
 编审:戴维




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